کیک لیمو ترش یکی از انواع کیک کره ای است که با استفاده از پوست لیمو ترش تهیه میشود. با طرز تهیه کیک لیمو ترش با تخم خرفه آشنا شوید.
مواد لازم برای کیک لیمو
شیر نصف پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
ماست نصف پیمانه
تخم خرفه ۲ قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپخوری
نمک و وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری
کره ۲۵۰ گرم
آرد ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
خامه ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای شهد کیک
آب نصف پیمانه
شکر ۱ پیمانه
عسل ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه کیک لیمو
شیر و تخم خرفه را مخلوط کرده و کنار می گذاریم. کره و شکر را پنج دقیقه زده و تخم مرغ ها را دانه دانه میافزاییم. ماست و خامه را مخلوط کرده، به کره و شکر اضافه می کنیم. در آخر شیر و مواد خشک را اضافه کرده، در سینی فر ۳۵×۲۵ سانتی متری چرب شده، ریخته و با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم. سپس از فر خارج کرده و روی کیک داغ، شربت سرد را ریخته و برش می زنیم.
همچنین بخوانید : طرز تهیه کیک دولایه
طرز تهیه شهد کیک
همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم، پس از این که شکر حل شد، اجازه می دهیم تا کاملا سرد شود.
نکات تکمیلی در مورد کیک لیمو
کیک لیمو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰ دقیقه میباشد .
کیک لیمو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .
